{"id":15661,"date":"2026-10-07T12:05:18","date_gmt":"2026-10-07T12:05:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hateggeoparc.ro\/new\/?page_id=15661"},"modified":"2026-10-07T12:15:04","modified_gmt":"2026-10-07T12:15:04","slug":"experiente-in-geoparc","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hateggeoparc.ro\/new\/index.php\/experiente-in-geoparc\/","title":{"rendered":"Experien\u021be \u00een Geoparc"},"content":{"rendered":"

<\/div>\n
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t

CUNOA\u0218TE OAMENII. TR\u0102IE\u0218TE POVE\u0218TILE.<\/h4>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>
\"\"<\/a><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
\"\"<\/div><\/div><\/div>
<\/p>\n

Cornel Cioara<\/span><\/b><\/p>\n

Familia lui Cornel Cioara a cobor\u00e2t din Apuseni \u0219i s-a stabilit pe valea Streiului, la Plopi. A venit cu me\u0219te\u0219ugul lemn\u0103ritului, pe care tat\u0103l s\u0103u \u00eel mo\u0219tenise, ca mul\u021bi al\u021bi mo\u021bi, din neam \u00een neam. \u00cen micul atelier din curtea casei<\/span> din Plopi a \u00eenv\u0103\u021bat de mic s\u0103 me\u0219tereas\u0103, iar la 10 ani a reu\u0219it s\u0103 \u00eencheie primul s\u0103u butoi. A umblat cu marf\u0103 din sat \u00een sat, din t\u00e2rg \u00een t\u00e2rg \u0219i spune acum c\u0103 nu-i este deloc ru\u0219ine de vremurile acelea, ba, din contr\u0103, se uit\u0103 \u00een urm\u0103 cu m\u00e2ndria copilului care a muncit s\u0103 \u00ee\u0219i ajute familia. Are \u00een tolba cu pove\u0219ti o mul\u021bime de \u00eent\u00e2mpl\u0103ri cu clien\u021bi care au \u00eenceput ne\u00eencrez\u0103tori s\u0103 negocieze cu el \u0219i cu care a r\u0103mas prieten dup\u0103 ce s-au convins de calitatea butoaielor pe care le-au cump\u0103rat. Sunt multe lucruri la care \u021bine Cornel. Amintirea tat\u0103lui \u0219i atelierul pe care i l-a l\u0103sat, familia, casa, locurile prin care a umblat. Prietenii, \u0219i cei vechi, \u0219i cei noi. Dar, mai presus de toate, \u021bine la calitatea butoaielor pe care le me\u0219tere\u0219te. Calitate care vine din fibra lemnului, din \u00eendem\u00e2nare \u0219i din dorin\u021ba de a fi la \u00een\u0103l\u021bimea tat\u0103lui. Acum, Cornel Cioara este primul me\u0219ter din \u021aara Ha\u021begului care a intrat \u00een proiectul Experien\u021be \u00een Geoparc. Atelierul s\u0103u este gata s\u0103 primeasc\u0103 vizitatori c\u0103rora s\u0103 le arate tainele dog\u0103ritului, cu convingerea c\u0103 dac\u0103 ajung la el ca turi\u0219ti, vor pleca prieteni. Ai me\u0219te\u0219ugurilor tradi\u021bionale \u0219i ai Geoparcului.<\/span><\/p>\n

\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
<\/p>\n

Simona Cioara<\/b><\/p>\n

\u00cen copil\u0103rie, Simona Cioara a v\u0103zut \u021aara Ha\u021begului de sus, din \u021ainutul P\u0103durenilor. Mai t\u00e2rziu a ajuns s\u0103 locuiasc\u0103 chiar sub Dealul Ha\u021begului, \u00een comuna Bretea Rom\u00e2n\u0103. Nu a venit nor\u0103 \u00een satul Plopi cu m\u00e2na goal\u0103, ci a adus cu ea priceperea de a preg\u0103ti pl\u0103cintele p\u0103durene\u0219ti. E \u0219i pasiune, e \u0219i me\u0219te\u0219ug. E \u0219i bucuria de a vedea pl\u0103cerea pe fe\u021bele celor din jur atunci c\u00e2nd rup \u0219i gust\u0103 din pl\u0103cinta care le abure\u0219te pe farfurie. E m\u00e2ndr\u0103 de mo\u0219tenirea pe care a dus-o \u00een casa so\u021bului, dar nu crede c\u0103 e vreun secret \u00een re\u021beta pl\u0103cintelor p\u0103durene\u0219ti. Trebuie doar s\u0103 pui suflet adev\u0103rat \u0219i s\u0103 sim\u021bi. S\u0103 sim\u021bi calitatea f\u0103inii \u0219i a br\u00e2nzei, s\u0103 sim\u021bi c\u00e2nd aluatul e bine fr\u0103m\u00e2ntat \u0219i c\u00e2t trebuie l\u0103sat la dospit, dac\u0103 e cuptorul destul de cald s\u0103 ia focul pl\u0103cinta \u00eenceti\u0219or \u0219i s\u0103 o rumeneasc\u0103 bine. Cu gospod\u0103ria pus\u0103 \u00een bun\u0103 r\u00e2nduial\u0103, cu fata, Maria, crescut\u0103 mare \u0219i ajuns\u0103 licean\u0103, Simona se simte acum gata s\u0103 fac\u0103 pasul urm\u0103tor \u0219i s\u0103 preg\u0103teasc\u0103 bucate pentru vizitatori. Nu-i pu\u021bin lucru s\u0103 \u00ee\u021bi iei responsabilitatea s\u0103 le fii gazd\u0103 turi\u0219tilor care \u021bi se a\u0219eaz\u0103 la mas\u0103 \u0219i vor bucate tradi\u021bionale, dar Simona e preg\u0103tit\u0103 s\u0103 le ofere din sufletul ei celor care vor s\u0103 aib\u0103 parte de Experien\u021be \u00een Geoparc \u0219i \u00eei trec pragul gospod\u0103riei.\u00a0<\/span><\/p>\n

\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
\"\"<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/p>\n

Marius B\u00e2tan<\/span><\/b><\/p>\n

Toat\u0103 lumea \u00eei \u0219tie. A\u0219a te g\u00e2nde\u0219ti atunci c\u00e2nd vorbe\u0219ti de vir\u0219lii din \u021aara Ha\u021begului. Se m\u0103n\u00e2nc\u0103 de c\u00e2nd lumea \u00een gospod\u0103riile de aici, se duc \u0219i se v\u00e2nd la t\u00e2rguri. Pe vremuri erau doar \u00een zon\u0103, dar au trecut demult hotarul \u0219i \u00eei g\u0103se\u0219ti acum \u00een magazine din mai toat\u0103 \u021bara, f\u0103cu\u021bi de fabricile de mezeluri. Sunt c\u00e2rn\u0103ciori sub\u021biri, dintr-un amestec de c\u0103rnuri \u0219i se m\u0103n\u00e2nc\u0103 la pereche, cu p\u00e2ine \u0219i mu\u0219tar, op\u0103ri\u021bi \u00eentr-un singur clocot. Nu fier\u021bi, c\u0103 dac\u0103 \u00eei fierbi \u00ee\u0219i pierd tot sucul din carne, care \u00eei face musto\u0219i. \u0218i musai s\u0103 \u00eei m\u0103n\u00e2nci cu m\u00e2na, c\u0103 dac\u0103 \u00eei tai cu cu\u021bitul iar pierzi sucul \u0219i \u00eei mai mare p\u0103catul s\u0103 r\u0103m\u00e2n\u0103 seci. Dar cum ar fi s\u0103 gu\u0219ti vir\u0219lii a\u0219a cum numai la cuptorul unde se prepar\u0103 \u00eei po\u021bi g\u0103si? Marius B\u00e2tan \u00ee\u021bi ofer\u0103 una din Experien\u021bele \u00een Geoparc chiar la gura cuptorului de vir\u0219li pe care \u00eel are \u00een gospod\u0103ria familiei din S\u0103la\u0219u de Jos. So\u021bia e din neam de vir\u0219lari \u0219i, dup\u0103 ce s-a \u00eensurat, Marius a dus me\u0219te\u0219ugul mai departe. \u0218i-a f\u0103cut carmangerie cu toate autoriza\u021biile \u0219i a amenajat un foi\u0219or \u00een care s\u0103 le spun\u0103 vizitatorilor povestea vir\u0219lilor de S\u0103la\u0219, s\u0103 le arate cum se f\u0103ceau odinioar\u0103, cu ustensile de m\u00e2n\u0103 \u0219i, mai ales, s\u0103 le dea s\u0103 guste o pereche de vir\u0219li fierbin\u021bi, atunci sco\u0219i din cuptor. C\u0103 acesta este marele secret al prepar\u0103rii vir\u0219lilor, coptul \u00een cuptorul cu lemne. Se face ultima dat\u0103, \u00eenainte ca vir\u0219lii s\u0103 fie pu\u0219i la p\u0103strat sau sco\u0219i la v\u00e2nzare, dar atunci sunt cei mai buni. Mult mai buni dec\u00e2t dac\u0103 apuc\u0103 s\u0103 se r\u0103ceasc\u0103 \u0219i sunt apoi op\u0103ri\u021bi \u00eenainte s\u0103 fie servi\u021bi. Iar la Marius B\u00e2tan po\u021bi s\u0103 gu\u0219ti vir\u0219li autentici de S\u0103la\u0219 \u0219i s\u0103 le afli povestea.<\/span><\/p>\n

\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

<\/p>\n

Adrian Necula<\/b><\/p>\n

Sunt doar frunze verzi, fructe sau r\u0103d\u0103cini, cum ar putea avea o poveste? Ei bine, pentru c\u0103 le po\u021bi culege dintr-o gr\u0103din\u0103 \u00een care fiecare plant\u0103 \u0219i pom<\/span> cre\u0219te \u00een deplin\u0103 armonie cu cele din jur, sub grija lui Adrian Necula. Iar lui Adrian \u00eei place s\u0103 le povesteasc\u0103 oamenilor pe c\u00e2t de mult \u00eei place s\u0103 lucreze \u00een gr\u0103dina din gospod\u0103ria familiei din S\u0103cel. Nu e de aici, a venit c\u00e2nd s-a c\u0103s\u0103torit cu Dana, dar face ceea ce a visat de mic. Transform\u0103 p\u0103m\u00e2ntul, odinioar\u0103 f\u0103r\u0103 rod sau cu o recolt\u0103 mic\u0103, \u00eentr-o explozie de via\u021b\u0103. Cu p\u0103trunjel \u0219i leu\u0219tean, ro\u0219ii, castrave\u021bi, ardei, varz\u0103 \u0219i \u021belin\u0103, zmeur\u0103, caise, mere. \u0218i multe altele, pe care le cultiv\u0103 pe o buc\u0103\u021bic\u0103 de p\u0103m\u00e2nt numai, a\u0219a, de prob\u0103, p\u00e2n\u0103 ajung s\u0103 \u00eei umple tot col\u021bul gr\u0103dinii. Iar acum s-a specializat \u0219i \u00een ceapa ro\u0219ie de B\u0103r\u0103\u0219ti. Dup\u0103 ce profesoara Silvia Szakacs-Mikes a ren\u0103scut povestea cepei ro\u0219ii, c\u0103reia i-a f\u0103cut chiar \u0219i un festival, Adrian a \u00eenceput s\u0103 cultive ceapa cu gust dulce, tradi\u021bional\u0103 c\u00e2ndva pe malul Sibi\u0219elului. Nu se ob\u021bine simplu, din arpagic, ci din s\u0103m\u00e2n\u021b\u0103 care, dup\u0103 ce devine pl\u0103ntu\u021b\u0103 \u00een r\u0103sadni\u021b\u0103, se mut\u0103 fir cu fir \u00een gr\u0103din\u0103. De aceea i se spune \u0219i ceap\u0103 r\u0103s\u0103dit\u0103. Are nevoie de mult\u0103 ap\u0103, a\u0219a c\u0103 cel mai bine cre\u0219te \u00een satele comunei S\u00e2nt\u0103m\u0103ria Orlea \u0219i era c\u00e2ndva vedeta t\u00e2rgului de toamn\u0103 de la Pui, de unde se vindea p\u00e2n\u0103 h\u0103t, departe, \u00een Valea Jiului. Adrian e parte din Experien\u021be \u00een Geoparc cu pove\u0219ti despre plantele \u0219i pomii din gr\u0103dina sa, pe care le \u0219tie din v\u00e2rful fiec\u0103rei frunze \u0219i p\u00e2n\u0103 la cea mai ad\u00e2nc\u0103 r\u0103d\u0103cin\u0103. Iar pentru c\u0103 ceapa ro\u0219ie de B\u0103r\u0103\u0219ti e o vedet\u0103 ren\u0103scut\u0103, ea e \u0219i \u00een centrul pove\u0219tilor cu care Adrian Necula \u00ee\u0219i prime\u0219te vizitatorii la umbra foi\u0219orului amenajat la intrarea \u00een gr\u0103din\u0103. \u0218i dup\u0103 ce \u00eencalec\u0103 pe-o \u0219a \u0219i le spune <\/span>povestea-a\u0219a,
\nbuna gazd\u0103 \u00eei \u00eendeamn\u0103 pe oaspe\u021bi s\u0103 culeag\u0103 \u00een lini\u0219te, cu m\u00e2na lor legumele
\n\u0219i fructele cele proaspete.<\/span><\/p>\n

\n<\/div><\/div><\/div>

\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"class_list":["post-15661","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hateggeoparc.ro\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hateggeoparc.ro\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hateggeoparc.ro\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hateggeoparc.ro\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hateggeoparc.ro\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15661"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.hateggeoparc.ro\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15678,"href":"https:\/\/www.hateggeoparc.ro\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15661\/revisions\/15678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hateggeoparc.ro\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}